たけのこ祭り

4月16日（土）・17日（日）四季の郷公園で
たけのこ祭りとクラフトフェアが開催されました。

サントピアは山東まちづくり会の方からたけのこを使ったサンドウィッチで
出店してもらいたいとの依頼があり、『山東・さんどう・サンドウィッチ!!』
という思い入れの言葉をもらい、お受けしました。

たけのこを使って3種類のホットサンドを作りました。

●　ボルチーニ茸を使ったもの
●　ベーコンを使ったもの
●　木の芽和えにしたもの




どれも好評で1日目は午前中に完売!!
気を良くして1日目の倍作っていった2日目も昼過ぎに売切れました。

山東の清見オレンジを絞ったジュースも清見150個全て絞りきりました。

思えば今このテントの位置は昔よく家族とスタッフ・友人達で年2回、総勢50名の
団体でバーベQをしたまさにその場所。
20年程前に今のサントピアがこの場所でサンドウィッチを販売している光景なんて
想像もしていませんでした。

人生本当にいろいろあります・・・・・